自然と共存する事業
NATURAL REGRESSION
自然回帰
終わりには自然に還る
そして新たな創造へと向かう
環境、文化から得る精神的幸福感
人が生存する上で重要となるこのテーマを様々な観点から自然と結びつけ事業を営み、
科学技術の向上による利便性とは相対した
自然との共存サイクルを確立する事を目指す
完全地場産の活泥鰌の販売
古くより金沢の地で愛されてきた泥鰌の蒲焼
現在、生産者の減少が顕著となり、
僅かに残存する店舗は他県産の泥鰌を使用し、
この伝統を辛うじて繋いでいる状況です。
白山の伏流水を資源として、
自然と共に育まれた泥鰌
完全地場産泥鰌の流通安定化をはかります。
希少植物の販売
国内で流通が少ない世界の固有種を販売
流木の販売
インテリア、水槽用など
用途に応じて処理された流木を販売
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